La sélection

La maison Grandguillaume


La MAISON GRANDGUILLAUME, créée en 1971, est une affaire de famille.

Depuis plusieurs générations les membres de cette famille partagent les mêmes valeurs : professionnalisme, rigueur et excellence pour vous assurer des produits de premier choix.

C’est à Neuville-sur-Saône, dans la région lyonnaise reconnue pour sa gastronomie, qu’est basée l’entreprise familiale. Spécialiste de l’importation des produits de la mer et d’eau douce, la MAISON GRANDGUILLAUME vous propose des produits originaux, sélectionnés avec soin auprès de pêcheurs Norvégiens mais également des quatre coins de l’Europe.

ancienne poissonnerie de Neuville sur saone
Nos produits

Les fumés

Laissez-vous tenter par nos saumons fumés et nos truites fumées. Pour élargir les gammes des plaisirs, la MAISON GRANDGUILLAUME a choisi tout spécialement pour vous des ingrédients aux saveurs originales tels que le pavot bleu, la vanille ou encore les baies de Sichuan pour accompagner ses saumons fumés mi-cuits. Des produits inventifs à découvrir !

Le BIO

Retrouvez également notre sélection bio, produite dans le respect du poisson et issue d’une pêche responsable. Saumon, truite, dorade royale, bar, coquillages… il y en a pour tous les goûts ! L’ensemble de la gamme est produite en Europe : France, Italie, Grèce, Espagne ou Irlande selon l’arrivage.

saumon fumé mi-cuit aux graines de moutardes

Épicerie fine

Découvrez notre épicerie fine avec des produits de la marque JC DAVID, reconnue pour son désir de privilégier l’aspect authentique et naturel de la fabrication. Vous y trouverez des sauces pour accompagner vos poissons, des rillettes, des soupes et bien d’autres produits raffinés pour réussir vos réceptions et régaler vos invités.

Les vins et champagnes

Soucieux de vous assurer la meilleure dégustation possible nous avons sélectionné pour vous des vins et champagnes pour accompagner vos apéritifs et repas.

Retrouvez donc notre sélection de vin blanc de Bourgogne, d’Alsace, de Provence ou de la vallée de la Loire aux saveurs fruitées et épicées qui souligneront parfaitement le goût iodé des produits de la mer. Le vin rosé peut également être une très bonne alternative, sa  légèreté et sa fraicheur s’accommodent très bien avec les produits marins qu’ils soient accompagnés de sauce ou non.

Pour les grandes occasions n’hésitez  pas à sortir le grand jeu avec du champagne. Marier un champagne frais avec des produits au caractère marin, cuisinés de manière naturelle, est une association excellente pour déguster et mettre en valeur votre plat.